らんこままのうそっぱや料理
お料理サイトってほどではありませんが・・・。
<< June 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - |
おひなさまのごちそう。
もうちっちゃい女の子はいませんが。一応桃の節句ですかわいい。本当は明日だけど、今日はみんなそろうので、一日早くごちそうをつくりました。


おはな<おひなさまの押し寿司>
ちらし寿司のもと☆菜の花☆錦糸たまご☆でんぶ☆えび☆
・具財をのこし、あわせ酢だけをご飯に混ぜて、寿司めしをつくる。
・牛乳パックの底を切り取り、それ以外の胴体の部分を人数分つくる。
 (ひとり分は約10センチ程度)
・お皿に切り取った牛乳パックをちょっとつぶして、ひし形にして盛り皿におき、
 すしめし→ちらし寿司の具財→すしめし→菜の花→すしめしの順にのせていく。
 ごはんは、スプーンの背でちょっと押すようにする。
 一番上の部分にはでんぶ、錦糸卵、えび、のり、ごまの順にかざりつける。
・牛乳パックをそ〜〜っと外してできあがり♪

おはな<菜の花の辛し和え>
菜の花☆こんにゃく☆ゆず☆すみそ☆お塩☆お砂糖
・菜の花とこんにゃくをゆでて、適当な大きさに切る。
・よくしぼり、他の材料とあえて、味を整える。

おはな<えりんぎとおだんご汁>
えりんぎ☆えびだんご☆こねぎ☆おみそ☆お塩
・だしをいれたお湯にえりんぎとおだんごを入れる。
・煮立ってきたら、お味噌をいつもより、少なめにいれる。
・お塩を少々とこねぎをいれる。

おはな<かつおのたたきサラダ>
かつおのたたき☆タマネギスライス☆かいわれ☆薬味(こねぎ、みょうが、しょうが、おおば☆ぽん酢
・水にさらしたたまねぎのスライスを器の下にしき、かつおのたたきをならべて、その上に薬味をちらす。食べる寸前にポン酢をかける。

おはな<いちごのかんたんぱふぇ♪>
いちご☆いちごソース☆バニラアイス☆かすてら☆練乳
・いちごは材料の3/1を適量のお砂糖で煮る。あれば、レモン汁をかけて冷ましておく。
・コップにカステラ→バニラアイス→いちごソース→いちご。いちごの上に練乳をかけてできあがり☆

おひなさまは明日が本番というかた。ぜひご参考くださいねっ!!ムードるんるんムード揺れるハート
| 季節の料理 | 21:07 | comments(3) | trackbacks(0) |
いつの間にか年わ明け・・。
お正月になってふと開けたら・・といけない。たらーっまだテンプレートがクリスマスのまんまぢゃ〜〜ん。あわてて引き出しから無難なモノをだして、模様かえしたよん♪

さて、お正月みなさんはおせちなどを作っておいででしょうか・・。白いかっぽう着を着て、29日は黒豆、30日は煮しめ、こぶ巻き・・・などと作っている方がこの時代にいたら、すごいぴかぴか拍手あなたは主婦の鏡です!!

私は鏡でわないので、むろんそんな事はしません!しっかし、古きよき習慣とはいえ、あのかまぼこごときで1000円も出す習慣はヤメていただけないでしょうかね〜。25日の夕方わさわさとクリスマスの買い物をしてる側から、お店の人はおせちを並べはじめます。何しろたかいぞ〜。たこやまぐろ・・・。全てお正月仕様。ひ〜〜〜ん。悲しい


まずは、お雑煮。おひきな(大根とにんじんの千切り)をたっぷりのせ、三つ葉とゆずでかざり鰹節をちらします。おひきなは私の里、三つ葉やゆずは東京ふう。おつおぶしをたくさんのせるのはダンナのお里といろんなところのコラボです。ラッキー


たこも高くってね〜。びっくりこれは、生食用のたこです。たまねぎのスライスと子ネギの上にたこを乗せ、にんじんを飾りにつけたもの。はい☆一品できました〜。味付けはポン酢系です。養老の瀧さん♪ありがとね〜イケテル


かわりばえのしないおせち料理。だが、作らないわけにはいかない。一応お重にならべてみようか・・。あまったらどうしよう・・。でも、お皿に並びかえるとちょっとみちがえますネ。ぴかぴか自慢じゃないが、並べただけどす。オードブル風。チーズや、クラッカー、サーモンなどがあればばっちり。ウィンク100均で買ったお飾りを真ん中に飾りお正月の雰囲気をだして、さあ、これでふいのお客様でも、安心!

さあ、お正月は昼まっからお酒が飲めるぞラブ美味しいおつまみと、美味しいお酒、のんべばんざ〜〜い!!

| 季節の料理 | 01:42 | comments(0) | trackbacks(0) |

*ENTRIES*
*COMMENTS*
 
*TRACKBACKS*
*CATEGORIES*
*ARCHIVIES*
*LINKS*
*OTHRES*
Search this site.